お店への入り口は、大人っぽいアンティークなイメージです。わくわくしますね！
中に入ると、入り口右手には個装された焼き菓子の棚が。棚にはＣＡＮＴＯＮＡさんのオリジナルスイーツだけでなく、おしゃれなインテリアも。
スイーツは、全てこのお店の中の工房で作られているんだそうです。美味しそう～( *´艸｀)
うわぁ、ジャムですよ！しかも、種類が豊富です。全部一瓶一瓶、手作りだそうです。本当に美味しそう！
ケーキもまだお昼ですが、結構売れてスペースができていますね。さすがは人気ショップです|дﾟ)
オーナーの木田店長はとても気さくな方で、お客様とのお話も弾みます。ドキドキしながらお話しが終わるのを待たせていただきました～(*‘ω‘ *)
お客様がお帰りになられて、本題へ。
私「びっくりカーテンのショールームにお越しいただくお客様にお出しするスイーツを、びっくりカーテンオリジナルのものにしたいのですが・・・。」
木田店長「あぁ、いいですよ。作りましょうか。」
私（早！！）「え、いいんですか・・・・・？？ありがとうございます！！」
木田店長 「えぇ。どんなスイーツがいいですかね。」
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話はとんとん拍子に進みまして、まずはびっくりカーテンのプライベートブランド「Lotti -ロッティシリーズ- 」から、クッキーを作成いただくことになりました。
→「Lotti -ロッティシリーズ- 」は、こちらからご覧いただけます
私「せっかくなので（何が！？）良ければ、工房内も見せていただけませんか！！」
木田店長「ああ、いいですよ。」
いつも二つ返事でＯＫをくださる木田店長。有難いです。
どんな工房でこんなキラキラ＆素敵すぎるスイーツを生み出しているのか見せていただきました！
うわぁ、すごい！中は綺麗に整理整頓されていて、清潔な印象です。ここで、カントナさんにある全てのスイーツが作られているんだ！と思うだけで心がときめきますね( *´艸｀)✨
こちらが木田店長。お写真が苦手とのことで、貴重な一枚をいただきました（笑）
私「ここで全てが作られているんですね～！なんか、嬉しいです！（喜）」
木田店長「そうなんです。少ない人数で切り盛りしているので、大変です。」
私「でも、カントナさんのスイーツって、本当に美味しいですよね～私、実はよく買いに来るんですけど、本当に美味しくて！ファンですヾ(≧▽≦)ﾉ」
木田店長「ありがとうございます。オーダーもちょくちょくお受けするんですよ。」
私「こんな風に作って～みたいな感じですか？」
木田店長「そうです。実は、オーダーのスイーツ、取りにお越しいただく時間が前後するのが怖いんですよね」
私「え、そうなんですか？」
木田店長「はい、実は取りにお越しいただく時間に合わせて仕上げるようにしているので、早まったり遅くなちゃうと、鮮度が落ちたり出来上がっていなかったりするんですよ。やはりケーキは出来立てが美味しいので、基本的にオーダー品は事前に分かっていても作り置きはしませんね。一番おいしい状態で食べてもらいたいですので。」
私「えー！？それは、すごいこだわりです！」
さすがはカントナさんのオーナー様です。お客様の記念日は特別な日だから、オーダーものは特に一番良い状態のものを召し上がっていただきたいと、職人さんならではの強いこだわりを感じました。私たちも見習いたいところです！
そんな、お客様を喜ばせる「プロ」のカントナさんと、これからコラボして色んなスイーツを開発出来たらなぁ・・・そんな夢が広がった瞬間でした。
この日は後日のお打合せのお約束をして、お暇させていただきました。お忙しい中ご対応いただき感謝です。
お写真が苦手とのことで、お弟子さんと羽田がツーショットをいただきました！
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後日
「出来ましたよ」と、木田店長からお電話をいただき、早速取りに伺いました！
カントナさんとびっくりカーテンがコラボして生まれた一作目のクッキー。お客様に喜んでいただけると嬉しいです。
これからも、お客様に喜んでいただけるショールームにしてまいりたいと思いますので、楽しみにしていてくださいね！
沢山のご来場を、心よりお待ちしております。
掲載 / 片岡